本书侧重于膳食的角度来探讨营养素、食物和膳食因素对人体健康及各种疾病的影响，以及人体在健康和疾病状态...
2010.8
《营养与膳食》为普通高等教育“十一五”规划教材之一，是根据“三年制高等职业教育护理专业领域技能型紧缺人...
2009.08
本书主要介绍食物、饮食对疾病的发生发展的影响和治疗作用；营养饮食的基础知识；某些疾病的营养治疗和中医...
2005.05
本书为职业技术学院培训教材。主要内容有：营养学基础，常用食物的营养价值，合理烹饪，合理营养，不同人群...
2009.04
本书是“新世纪全国中医药高职高专规划教材”之一，是康复治疗技术专业课程，供康复治疗技术专业使用。
2006.06
营养学课程是护理学专业本科与专科教育的必修课程。本书由营养学基础、食物营养与平衡膳食、健康人群的营养...
2004.08
本书为“面向21世纪全国卫生职业学校系列教改教材”，供高职护理、助产等专业学生使用。
2004.07