本教材是《全国中等卫生职业教育规划教材》（第2版）中的一本，供中职护理、助产专业使用，以优化整体性能...
2015.3
本教材介绍了基础营养与膳食，营养素、能量、各类食物的营养、食品安全、正常人群营养需要量、特殊人群营养...
2011.8
本书介绍了营养学基础、植物化学物、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治...
2013.8
本教材在内容编排上力求以学生够用为尺度，体现了中职教育是普及性职业教育的特点，在选择编写内容上力求贴...
2012.5
本教材包括绪论、热能与营养素、不同生理人群的营养、各类食物的营养价值、合理营养及评价、食品安全与食品...
2019.1
本书内容包括：基础营养学、食物营养学、不同生理人群的营养、膳食营养调查与评价、合理营养、蛋白质能量营...
2018.2
《营养与膳食指导（第3版）》一书按照教育部颁布的教学标准中对相关课程的学时数及教学内容的建议编写，本...
2017.
本书按照护理职业资格的标准和教学大纲编排涵盖营养学基础、各类食物营养价值、合理营养、食品科学与安全食...
2016.
全书42学时约30万字，共九章，分别阐述以下内容：第一章，营养学基础知识，主要介绍营养学基本概念、营养素...
2016.1
教材系统讲解了各类人群的营养需求，营养调查、咨询、健康教育的基本方法和技巧；正确汇总饮食种类并初步进...
2015.