茶园田间管理与茶叶加工岗位能力训练

本书按照现代学徒制模式,依据茶树栽培与茶叶加工核心岗位进行内容设计,分为三个模块:模块一主要围绕茶园...

2019.8

茶叶加工与品质检验

本书采用图文并茂的形式详细介绍了各大茶类的加工工艺和检验方法,并且介绍了典型名茶的鲜叶标准、传统加工...

2015.8

茶叶加工技术

本书为本书为高职高专茶叶生产加工技术专业核心课教材,亦可作为茶叶加工技术培训和相关人员自学茶叶加工技...

2015.

茶叶加工技术

采用项目化形式介绍了从茶叶产品质量标准、鲜叶标准、鲜叶处理、初制、再加工到成品的全过程。具体内容包括...

2015.1