本书是涪陵区地方志办公室编著的“涪陵地情丛书”的第一部。涪陵榨菜于1898年诞生于涪陵城西下邱家湾邱寿安家...
2018.12
本书是一本介绍涪陵榨菜和涪陵榨菜文化的图书。涪陵，作为中国榨菜之乡而声名远播，本书通过对涪陵地区榨菜...
2013.2
涪陵榨菜系世界三大名腌菜之一，商品化、产业化生产已历百年历史，长盛不衰；其前身系青菜头咸菜，涪人制作...
2013.1