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榨菜－腌菜－蔬菜加工－质量管理
2016年
2016
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榨菜加工与质量控制
本书主要围绕榨菜种植与加工技术及其过程安全质量控制进行了阐述。全书共5章，主要介绍了茎瘤芥的起源及涪...
2016.9
按中图号分类
中图号G634
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中图号I712.85
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