小杂粮营养价值及综合利用是一本介绍小杂粮营养特性、生物活性成分、营养作用、食品加工及综合利用的书籍。...
2020.2
随着人们生活水平和健康意识的不断提高，粗粮也成为炙手可热的养生佳品。本书以粗粮养生为出发点，精选生活...
2018.7
本书介绍杂粮的营养及对人体健康的益处。
2013.
《杂粮营养师36计》分2章，第一章概述了人体必需的七类营养物质、合理膳食分配的原则、杂粮对人体体质和体...
2012.7
本书主要介绍了各种杂粮相关的知识，书中还配有彩插，图文并茂地讲述杂粮的食用对于老百姓健康的好处。
2012.7
本书介绍了常见的粗粮的营养价值和养生保健价值，针对不同人群的特点，分析了他们对粗粮的需求特点和食用方...
2012.3
本书主要介绍常见的谷物类、豆薯类等五谷杂粮，包括其营养成分、食用方法、常用菜谱（菜肴、果蔬汁）、挑选...
2012.4
本丛书介绍了各类食物之间的相宜相克，水果、蔬果、五谷杂粮、本草等的防病治病功效，以及从中医的角度如何...
2011.1
本书讲述了杂粮的介绍、什么是有机杂粮、杂粮的医疗作用等知识。
2010.6
本书主要对五谷杂粮给予营养及食品安全上的指导，突出营养和安全的理念，突出食物之间的相宜和科学搭配，并...
2008.08