神州第1菜

本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集,按中国传统的八大菜系加以分类,分别给出了详细的...

2015.5

舌尖上的旅行,中国美食DIY

让你即使是初次尝试烹饪,也能够游刃有余地掌握各种烹饪技巧。我们还会通过展示最清晰和精美的过程图示,向...

2015.10

扫一扫,“码”上学做中国名菜

长期以来在各地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响,各地菜肴风味出现差异,在一...

2015.11

中国名菜

本书以我国地方名菜制作为出发点,重点突出名菜佳肴原料的搭配和制作过程,图文并茂,浅显易懂。本书可作为...

2015.7

口福

本书是从美食家的角度推荐100款中国名菜,说明推荐理由、如何品尝欣赏,并就具体菜品与名厨们互动,使爱好...

2015.6

中国大锅菜

本书是中国大锅菜的系列图书。因大锅菜用料较多,同时用不上的材料量也很大,如鱼头、鱼尾、菜根、菜帮、豆...

2015.5