本书为《边学边做系列》，是一套简单实用的商超小菜谱。3.9元的超低定价，翔实的制作步骤，精美的图片，并...
2011.11
本书将神州燃气灶公司菜谱征集活动中的热门菜谱加以汇集，按中国传统的八大菜系加以分类，分别给出了详细的...
2015.5
让你即使是初次尝试烹饪，也能够游刃有余地掌握各种烹饪技巧。我们还会通过展示最清晰和精美的过程图示，向...
2015.10
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2020.7
大董——董振祥先生提倡把中国菜与中国的文学、陶瓷、绘画、音乐等艺术形式相结合，创造出独具特色的“意境中...
2020.1
每个人的心目中都会有那么几道家乡的美味，本书介绍了我国传统的鲁菜、苏菜、川菜、湘菜、粤菜、浙菜、闽菜...
2019.10
本书是美食家戴爱群携手十大菜系22位名厨，用心呈献100 款中国名菜，说明推荐理由、如何品尝欣赏，并就具体...
2019.4
本书以中国创意菜为主要呈现形式，主要内容包括开胃头盘、招牌主菜、滋补汤类、美食美点和甜甜蜜蜜五大类。...
2018.6
传统美食在当今社会越来越流行，越来越多的人开始追寻最为原始的味道。不论是爽滑可口的经典挂面，还是充满...
2017.9
本书全面涵盖了酱、卤、烧、腊4大美味，不仅讲解了各式卤水的制法，介绍了各种香料，还分享了零失败的大厨...
2017.9