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中式菜肴－烹饪－技术培训－教材
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中式烹调工艺与实训
本书分为四大项目，共有十六个模块，并且下设多项工作任务。教材采用学习目标，技能标准，任务目标完成，以...
2018.5
按中图号分类
中图号G634
20037
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