蔗糖史

本书是季老晚年最重要的一本著作。季先生写作蔗糖史,意在探讨体现在植蔗制糖上的文化交流。在本书著作中提...

2009.08

文化交流的轨迹

本书作者从糖这种人人日常所用而又微不足道的东西的发展中,向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流...

2010.6

糖史

本书作者从糖这种人人日常所用而又微不足道的东西的发展中,向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流...

2009.10

糖史

本书作者从糖这种人人日常所用而又微不足道的东西的发展中,向世人揭示出一部十分具体、生动的中外文化交流...

2009.10