怕上火这样吃

前言 读懂自己的身体，过不上火的生活常见上火症状调养要点提示PART1 说说上火那些事上火是什么上火了，分清实火与虚火降火没那么容易注意饮食防上火PART2 降火食材，你吃对了吗◆ 白菜拌白菜心白菜粉丝汤◆ 芹菜芹菜莲藕汤

前言 读懂自己的身体，过不上火的生活常见上火症状调养要点提示PART1 说说上火那些事上火是什么上火了，分清实火与虚火降火没那么容易注意饮食防上火PART2 降火食材，你吃对了吗◆ 白菜拌白菜心白菜粉丝汤◆ 芹菜芹菜莲藕汤芹菜粳米粥.◆ 荠菜荠菜粥荠菜荸荠汁◆ 蕨菜蕨菜拌皮蛋芝麻拌蕨菜◆ 苦瓜苦瓜降火茶苦瓜绿豆汤……PART3 不同季节，有针对性降火◆ 春季 肝气过旺，小心“引火烧身”蒜泥蕨菜醋熘白菜菠菜豆腐汤.五色蔬菜汤火龙果菠萝汁◆ 夏季 心平气和，火气不来清热双花凉茶冰糖莲子……PART4 认清体质，防上火因人而异 ◆ 阴虚体质 水亏火旺，宜滋阴降火鸭肉口蘑汤百合荸荠雪梨饮紫薯银耳汤三黑米糊枸杞子生地饮麦冬知母蜜茶◆ 湿热体质 湿热胶着，宜清热利湿苦瓜藕丝苦瓜玉米排骨汤薏米老鸭汤……PART5 对症降火，健康从吃开始◆ 青春痘 火热的青春要“战痘”蜂蜜芦荟汁金银花甘草茶苦瓜绿豆汤凉拌牛蒡莴笋◆ 咽喉肿痛 清热利咽效果好蒲公英甘草茶菊花普洱罗汉果茶金银花露薄荷牛蒡饮◆ 口腔溃疡 清火、改善免疫力一起抓绿豆小米粥金银花绿豆汤……附录：常用降火食材功效速查

口舌生疮、咽喉肿痛、大便秘结、心烦睡不着，这些不适可能说明您“上火”了。很多人都怕上火，怎么吃才能避免上火呢？本书从饮食调理的角度入手，教您如何根据季节、体质、症状等选择适宜的饮食以调理上火症状，并帮您养成良好的饮食习惯，吃得对、吃得巧，轻松避免上火现象，保证身体健康。

35种食材——药食同源，挖掘食材保健价值，不让上火找上门。近200道食谱——科学搭配，让饭菜成为最高效、最环保的“灭火器”。四季 体质 常见上火症状——上火表现五花八门，对症食疗是关键。