肠道健康与功能性食品

书籍简介:

基于肠道是人体重要免疫器官，肠道微生态与人体的健康有着密切关系，同时又是当前科学研究热点。本书主要介绍人体肠道结构与功能、肠道微生态、肠道微生态组学、肠道微生态与人体健康、肠道健康调控技术、微生态制剂、食物成分对肠道微生态的影响、肠道健康营养功能食品和微生态健康生活指南。

书籍规格:

书籍信息归属:

肠道健康与功能性食品是科学出版社于2019.10出版的中图分类号为 R574 的主题关于 肠－保健－基本知识 的书籍。