现代仪器分析与食品质量安全检测

书籍简介:

本书内容包括：各种食品检测仪器的基本原理和结构、食品质量安全的具体分析以及检测操作步骤。

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ISBN	9787811046618 《现代仪器分析与食品质量安全检测》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	西南交通大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	42.0	语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

现代仪器分析与食品质量安全检测是西南交通大学出版社于2007.08出版的中图分类号为 TS207.3 的主题关于 食品检验－仪器分析－高等学校－教材 的书籍。