书籍简介:

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗等。

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书籍详细信息
书名	中华美食站内查询相似图书
丛书名	中国大百科全书 : 普及版
	9787500096252 如需购买下载《中华美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国大百科全书出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	19.0	语种	简体中文
尺寸	23 × 17	装帧	平装
页数		印数

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中华美食是中国大百科全书出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于饮食－文化－中国－普及读物的书籍。