中华美食

书籍简介:

利用我社的百科资源，将我社的核心产品深度开发，碎片化、重新整理编排向中小学图书馆及其他市场普及推广。这本主要介绍了中华美食的发展和文化，讲述美食的原料，饮食器具，烹调工艺，地方菜系，宴席与小吃，民族食俗食疗等。

书籍规格:

书籍信息归属:

中华美食是中国大百科全书出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971-49 的主题关于 饮食－文化－中国－普及读物 的书籍。