书籍简介:

本书涉及内容涵盖了当前农村致富的主要骨干项目，突出科学性、针对性、实用性、可操作性、通俗性。作者针对生产中的关键技术环节，详细说明了操作规程及其科学依据。

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书籍详细信息
书名	农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术站内查询相似图书
丛书名	桂北农村实用技术口袋丛书
	9787549404452 如需购买下载《农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	南宁	出版单位	广西美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	108.0	语种	简体中文
尺寸	14 × 10	装帧	平装
页数	99	印数

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农产品加工及果蔬贮藏保鲜技术是广西美术出版社于2011.12出版的中图分类号为 S630.9 ,S37 ,S660.9 的主题关于水果－食品保鲜 ,蔬菜－食品保鲜 ,农产品加工 ,果蔬保藏的书籍。