食品质量安全检验及食品安全认证

书籍简介:

本书是为配合食品生产经营企业贯彻实施《食品安全法》等相关法律、法规和政府规章，提高企业管理水平和人员素质，开展培训工作而撰写的。全书共十二章，内容包括食品质量安全检验概述、食品质量安全检验和认证所依据的法律法规及政策规定、食品生产经营企业的法律责任、食品质量安全检验依据、食品检验机构和检验人员、食品质量检验、食品生产经营的质量管理、食品安全认证、食品生产许可制认证、无公害农产品认证、绿色食品认证以及有机食品认证。

书籍规格:

书籍信息归属:

食品质量安全检验及食品安全认证是中国质检出版社于2013.8出版的中图分类号为 R155.5 ,TS207 的主题关于 食品检验 ,食品卫生－质量管理体系－认证－中国 的书籍。