愤怒的主厨

书籍简介:

这是一本关于饮食健康的生活类书籍。我们从来没有获得过这么多关于食物和健康的信息。排毒饮食、无麸质饮食、清洁饮食……不幸的是，其中很多不仅是错误的，而且实际上是有害的。那么，为什么我们这么多人相信这种糟糕的科学呢?这位愤怒的主厨召集了一支由精神病学家、行为经济学家、食品科学家和营养师组成的精干团队，解开了一个谜团：为什么明智、聪明的人如此容易被最新的食品潮流所迷惑？最后，你将学会自己发现饮食中的伪科学。

书籍规格:

书籍信息归属:

愤怒的主厨是北京联合出版公司于2019.10出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于 营养卫生－基本知识 ,合理营养－基本知识 的书籍。