悦食粤美

书籍简介:

这本书将为你介绍粤菜文化与相关知识，教会你如何选择、使用多种调味料，如何煲制靓汤，并结合大量实图和烹饪步骤演示向你讲解素食、肉类、禽蛋类、水产海鲜类等多种菜式的烹饪方法和技巧。精选最地道的食材与调味料，你也可以亲手烹饪出心中最赞的味道，即便是身处千里之外，也能携一份美味常在身旁。

书籍规格:

书籍信息归属:

悦食粤美是江苏凤凰科学技术出版社于2017.6出版的中图分类号为 TS971 ,TS972.182.65 的主题关于 粤菜－文化 的书籍。