茶学概论
茶学概论
出版社：中国农业出版社
年代：2019
定价：40.0
书籍简介:
本教材主要介绍茶叶历史、现状、茶树生物学基础、茶园建设、茶园土壤管理、茶园树体管理、茶叶采摘、茶叶无公害生产与有机茶园、鲜叶、茶叶的命名与分类、六大茶类初加工、茶叶精加工、紧压茶加工、花茶加工、茶的综合利用、茶叶贮藏与保鲜、茶叶审评和茶文化。
书籍规格:
| 书籍详细信息 | |||
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| 出版地 | 北京 | 出版单位 | 中国农业出版社 |
| 版次 | 2版 | 印次 | 1 |
| 定价(元) | 40.0 | 语种 | 简体中文 |
| 尺寸 | 26 × 19 | 装帧 | 平装 |
| 页数 | 印数 | ||
书籍信息归属:
茶学概论是中国农业出版社于2019.12出版的中图分类号为 S571.1 ,TS971.21 的主题关于 茶文化－高等学校－教材 ,茶叶－栽培技术－高等学校－教材 的书籍。