巴国布衣风味菜

书籍简介:

本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。

书籍规格:

书籍信息归属:

巴国布衣风味菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于 菜谱－四川省 的书籍。