书籍简介:

本书收集了川内各风味酒楼制作的风味川菜400余款，内容丰富，可作为大酒楼及普通餐馆常用菜谱。

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	9787805488462 《巴国布衣风味菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	成都	出版单位	成都时代出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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巴国布衣风味菜是成都时代出版社于2003.出版的中图分类号为 TS972.182.71 的主题关于菜谱－四川省的书籍。