书籍简介:

本书对赣菜的源流进行探寻，梳理，发掘，弘扬，展示赣菜的饮食文化。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	赣菜文化名典站内查询相似图书
丛书名	台海生活丛书
	9787801413383 《赣菜文化名典》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	台海出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	108.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	1000

全网搜索试读资源

赣菜文化名典是台海出版社于2004.06出版的中图分类号为 TS971 的主题关于饮食－文化－江西省的书籍。