书籍简介:

这是一本有关世界饮食文化的书。本书是国际慢食运动创始人、“慢生活”概念提出者卡尔洛·佩特里尼的著作。世界上的很多物种濒临灭绝，与它们一起正在消失的，还有人类创造的食品文化和传统。所谓“慢食”，强调食品必须符合优良、清洁和公平三大标准。本书从美食、营养等多角度、多层面来阐述慢食、慢生活的理念，并告诉读者：慢食运动所保护的不仅是物种和食品、更重要的是在保护一种传统、一种文化。慢食不仅是健康的生活方式，而且告诉人们如何保持一种可持续的生活态度。

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书籍详细信息
书名	慢食，慢生活站内查询相似图书
	9787508680835 如需购买下载《慢食，慢生活》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中信出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	58.0	语种	简体中文
尺寸	21 × 15	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

慢食，慢生活是中信出版社于2017.9出版的中图分类号为 TS971.2 的主题关于饮食－文化的书籍。