书籍简介:

这是一部真菌和蕈菌科学与绘画艺术相结合的大型图著。系统计述中国各类蕈菌881种，隶属65科213属。其中可食用的515种、药用菌352种，毒菌131种，木材腐根菌181种，树木外生菌根菌305种。本书所记述的每种具有对照彩色图，包括了目前我国已知和新记载的经济真菌物种资源，记述了有关蕈菌基本科学知识。有大量的黑白线条图例及图解，地理分布，物种的各类型、生态习性、人工可驯化培养的种类。为便于应用和开发，本书每种除有中文正名，还有别名、拉丁名、英文名称，甚至附日文名称。

书籍目录:

序一

序二

前言

一、蕈菌分类

二、蕈菌生物学特征

三、蕈菌物种资源概述

四、蕈菌种类分述

(一)伞菌类

(二)非褶菌类

(三)胶质菌类

(四)腹菌类

(五)子囊菌类

蕈菌分类系统

中文名索引

拉丁学名索引

英文名索引

主要参考文献

后记

内容摘要:

　　这是一部中国蕈菌彩绘图著。系统记载了各类蕈菌881种，隶属65科，214属，581个图版，共计彩图1041余帖。绝大多数彩图是从20世纪60年代开始，在全国各地野外考察采集标本时绘制的。其中记述食用菌485种，药用真菌321种，毒菌(毒蘑菇)201种，木材腐朽菌161种，树木外生菌根菌330种。另外，已驯化培养的食、药用菌65种，部分物种的经济用途有待研究。每个种除有彩色绘图外，还从形态特征、生态习性及分布地区等方面作了记述。在本图著前边对中国蕈菌物种资源、地理区系特点作了记述。还对各类蕈菌有关专业知识、科学术语等以图示或图解说明。　　这是一部中国蕈菌彩绘图著。系统记载了各类蕈菌881种，隶属65科，214属，581个图版，共计彩图1041余帖。绝大多数彩图是从20世纪60年代开始，在全国各地野外考察采集标本时绘制的。其中记述食用菌485种，药用真菌321种，毒菌(毒蘑菇)201种，木材腐朽菌161种，树木外生菌根菌330种。另外，已驯化培养的食、药用菌65种，部分物种的经济用途有待研究。每个种除有彩色绘图外，还从形态特征、生态习性及分布地区等方面作了记述。在本图著前边对中国蕈菌物种资源、地理区系特点作了记述。还对各类蕈菌有关专业知识、科学术语等以图示或图解说明。书后附有物种中、英文名称和拉丁学名索引及参考文献。　　本图著可供菌物学研究、教学，食用菌、药用真菌科技工作者，食品加工和商贸人员，卫生防疫和有关农林牧等科技工作者以及菌物爱好者参考。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	中国蕈菌站内查询相似图书
	9787030244130 如需购买下载《中国蕈菌》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	688.0	语种	简体中文
尺寸	29	装帧	精装
页数		印数

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书籍信息归属:

中国蕈菌是科学出版社于2009.出版的中图分类号为 Q949.308 的主题关于食用菌类－中国的书籍。