书籍简介:

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的第一件大事，也是民生的一个重点内容。经济社会发展的一个根本目的就是为了改善民生，食品安全也是民生问题的重中之重。而近年来波及全球的重大食品安全事件不但给所在国造成了巨大的伤害，也给世界敲响了警钟。本书从多角度，全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产，健康发展的光明之路，为建设更好的社会作出努力。

作者介绍:

董志龙，男，浙江东阳人，1966年8月28日出生，研究员、经济学家、中国经济论坛创始人、第一届至第九届中国经济论坛秘书长、中国资本论坛秘书长，亚非论坛秘书长。　　发表及出版主要作品有：《面对中国转型—绿色新政》、《面对中国转型—民生理财》、《货币大战》、《人民币崛起》、《中国式员工》、《中国式领导》、《人一生必知的经济学》、《一生中要掌握的50个人生法则》、《一生中要具备的50种心态》、《一生中要注意的50个细节》、《地球告急》、《拯救人类危机》、《资本革命》、《资本农民》。　　2007年6月出席联合国第七届全球论坛；8月出席香港第二届世界华商论坛。2010年7月出席台湾海峡两岸经济论坛，发表《和谐两岸经济持续发展》演讲。10月出席韩国第五届世界华商论坛，发表《绿色成长》演讲。2011年6月访问美洲并在多伦多发表《绿色新政中的投资战略》演讲。2012年5月访问泰国并在曼谷发表《人民币在东南亚经济中的作用》演讲。2013年9月在上海交通大学发表《中国经济形势分析》演讲。

书籍目录:

第一章食品安全震动世界

让世界闻而生畏的疯牛病/

阴魂不散、让比利时内阁集体辞职的二恶英/

令世界不安的沙门氏菌/

中日韩食品安全事件牵动贸易格局/

第二章食品化学化危机

苏丹红丢掉了红利/

祸起萧墙的三聚氰胺 /

瘦肉精让双汇由站立到爬行/

祸及子孙后代的塑化剂/

第三章转基因遭遇食品安全门

转基因食品之争/

828位科学家倡议封杀转基因作物/

中国对转基因作物的态度与对策/

第四章 “百姓餐桌”危机几何

染色馒头让商业利益蒙垢/

河南南阳毒韭菜事件拷问农药安全/

天价水银刀鱼你敢吃吗/

染色紫菜让市民望菜兴叹/

揭开毒豆芽的前世今生/

毒假血燕横飞，怎一个利字了得/

第五章粮食安全?生态农业?绿色食品

全球粮食安全透视/

应对粮食安全的策略/

生态农业——粮食安全的新希望/

绿色食品并非奢望/

内容摘要:

中国自古就有“民以食为天”的说法，食品是关乎民生的一件大事，也是民生的一个重要内容。随着经济社会的发展，食品安全成为人们越来越关注的焦点问题。而近年来的重大食品安全事件也给世界敲响了警钟。本书以食品安全事件为主线，多角度、全方位分析食品危机产生的根源及其危害，聚焦民生，贴近生活，着力寻找破解食品危局的方案，并以积极的行动引导食品企业走出一条安全生产、健康发展的光明之路，为实现中华民族伟大复兴的中国梦作出努力。

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书籍详细信息
书名	舌尖上的安全站内查询相似图书
	9787518008254 如需购买下载《舌尖上的安全》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	中国纺织出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	36.8	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

舌尖上的安全是中国纺织出版社于2014.10出版的中图分类号为 TS201.6-49 的主题关于食品安全－普及读物的书籍。