书籍简介:

本书介绍了三大类的芝士蛋糕，分别包括经典芝士蛋糕（将奶油芝士蛋高素材用烤箱烤制而成，每个烤制单元可以用完250g／一盒的乳酪，因此省去了秤量分份的麻烦，也不必担心剩余之后无用。）、轻熟芝士蛋糕（是将奶油芝士蛋糕的素材置于冰箱中冷却凝固而成，在乳酪中添加明胶等，制成品种千变万化的冷点风格的蛋糕。）和用乳酪制成冷点（用制作轻熟芝士蛋糕剩余的奶油乳酪以及其他种类的乳酪制作成各种各样的点心。）。

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书籍详细信息
书名	幸福甜蜜的芝士蛋糕站内查询相似图书
	9787538163001 如需购买下载《幸福甜蜜的芝士蛋糕》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	沈阳	出版单位	辽宁科学技术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	22.0	语种	简体中文
尺寸	24 × 17	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

幸福甜蜜的芝士蛋糕是辽宁科学技术出版社于2010.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于糕点－制作的书籍。