HACCP食品安全管理体系实施问答88例

书籍简介:

本书根据HACCP食品安全管理体系和我国法规标准要求，介绍实施中原理与应用、验证与注册等88例应用问题。

书籍规格:

书籍信息归属:

HACCP食品安全管理体系实施问答88例是中国计量出版社于2004.04出版的中图分类号为 F407.826.3-44 的主题关于 食品加工－质量管理体系－问答 的书籍。