饭店情景英语
饭店情景英语封面图

饭店情景英语

王肇华, 主编

出版社:格致出版社

年代:2008

定价:28.0

书籍简介:

本教材主要包括会场布置、茶水服务,音响、投影仪等会议设施设备服务,会议礼仪服务等。通过学习和训练,正确进行会场布置,胜任茶水服务工作,使用会议室常用设备,做好会议礼仪服务。

书籍目录:

PartOneFrontOffice1

UnitOneEnglishforReservationists3

SituationalDialogOneATelephoneCallReservation

SituationalDialogTwoSorry,OurHotelIsFull5

SituationalDialogThreeAGroupReservation7

Exercises8

UnitTwoEnglishforReceptionists(I)16

SituationalDialogOneAFace-to-FaceReservation16

SituationalDialogTwoCheckinginGuestwithReservation18

SituationalDialogThreeCheckinginGuestwithoutReservation19

SituationalDialogFourCheckinginaGroup21

Exercises22

UnitThreeEnglishforReceptionists(II)30

SituationalDialogOneChangingRoom30

SituationalDialogTwoExtendingStay32

SituationalDialogThreeLostandFound33

SituationalDialogFourCanWeKeeptheRoomstillThree?35

Exercises36

UnitFourEnglishforBellmen43

SituationalDialogOneEscortingGuesttoRoom44

SituationalDialogTwoTicketBooking45

SituationalDialogThreeScenicSpotsinShanghai47

Exercises48

UnitFiveEnglishforInformationClerks56

SituationalDialogOneHowCanIGettothePlace?57

SituationalDialogTwoIsMr.Smithin?58

SituationalDialogThreeOne-DayTourService59

SituationalDialogFourPostingLetterforGuest60

Exercises62

UnitSixEnglishforCashiers69

SituationalDialogOneAtForeignExchangeCounter69

SituationalDialogTwoCheckingOut71

SituationalDialogThreeSOmethingWrongwithBill72

Exercises73

UnitSevenEnglishforOperators81

SituationalDialogOneMayISpeakto...81

SituationalDialogTwoMyBaggageIsMissing83

Exercises84

PartTwoHousekeeping93

Unitone

Exercises116

UnitThreeEnglishforRoomAttendants(Ⅲ)123

SituationalDialogOneExtraBed124

SituationalDialogTwoOneMoreBlanket,Please125

SituationalDialogThreeRoomService126

SituationalDialogFourReplenishingMini-bar127

Exercises128

UnitFourEnglishforFloorAttendants(I)136

SituationalDialogOneEscortingGuesttoRoom137

SituationalDialogTwoCanYouBringMeSomeTea?138

SituationalDialogThreeILockedMyselfOut140

SituationalDialogFourBuyingSomethingforGuest141

Exercises143

UnitFiveEnglishforFloorAttendants(Ⅱ)150

SituationalDialogOneDamageProblem151

SituationalDialogTwoComplaintsofServicesandFacilities152

SituationalDialogThreeSouvenirShop153

SituationalDialogFourFirstAid154

Exercises155

UnitSixEnglishforLaundryClerks163

SituationalDialogOneHowtoGetLaundryService!64

SituationalDialogTwoExpressService165

SituationalDialogThreeHereIsYourGoldCoin166

Exercises167

PartThreeFoodandBeverage177

UnitOneEnglishforHostesses179

SituationalDialogOneARestaurantReservation180

SituationalDialogTwoWelcometoOurRestaurant181

SituationalDialogThreeSorry,theRestaurantIsFull183

Exercises185

UnitTwoEnglishforWaiters(I)191

SituationalDialogOneOrderTaking192

SituationalDialogTwoChineseCuisine194

SituationalDialogThreeWesternFood195

SituationalDialogFourForeignWines196

UnitThreeEnglishforWaiters(II)205

SituationalDialogOneChineseBreakfast206

SituationalDialogTwoAmericanBreakfast207

SituationalDialogThreeRoomService209

Situati

SituationalDialogThreeChineseCustoms238

Exercises239

UnitSixEnglishforBanquetWaiters247

SituationalDialogOneChineseBanquet248

SituationalDialogTwoBanquetMenu249

SituationalDialogThreeWayofPayingforDrinks250

Exercises251

UnitSevenEnglishforBartenders260

SituationalDialogOneACocktail260

SituationalDialogTwoChineseWine262

Exercises263

APPENDIX270

内容摘要:

  本书作为中等职业学校“饭店服务与管理”专业的英语教材之一,是根据上海市中等职业教育课程教材改革办公室颁布的“饭店服务与管理”专业课程标准以及《旅游涉外饭店星级的划分及评定》的国家标准及其对星级饭店的考核要求编写的。全书以饭店的工作岗位为逻辑线索设计课程,分为前厅、客房、餐饮三大部分。每部分由6~7课组成。每一课均以该部分的某一“主要专业岗位工作人员英语”为课题,模拟该岗位工作人员工作环境,以其员工需要使用英语与外宾沟通方能完成工作任务为引领,以员工与宾客进行有效的沟通必须具备的英语听说能力为依据,编写了2~4篇情境对话。教材突出服务工作中必知和应知的常用基础英语的知识内容,注重强化学生英语基本技能,尤其是听、说等技能的综合训练,力求使学生在学习本教材后能初步掌握饭店服务常用英语,从而具备用英语与宾客进行有效沟通,顺利完成宾馆各部门服务工作的职业能力。

书籍规格:

书籍详细信息
书名饭店情景英语站内查询相似图书
丛书名中等职业学校饭店服务与管理教材系列
9787543214231
如需购买下载《饭店情景英语》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息,请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地上海出版单位格致出版社
版次1版印次1
定价(元)28.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数 119 印数 5100

书籍信息归属:

饭店情景英语是格致出版社于2008.出版的中图分类号为 H319.9 的主题关于 饭店-英语-口语-专业学校-教材 的书籍。