动物性食品兽药残留限量查询手册

书籍简介:

为进一步保障人民群众身体健康，2020年4月1日我国将正式实施《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019），明确了267种兽药的残留限量规定。为便于广大食品安全检验检测部门、食品安全监管部门、养殖企业、动物性食品生产经营者等单位使用应用，编者对《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》（GB 31650—2019）和农业农村部等国家部委的养殖禁用药物规定进行了系统梳理，按照猪、牛、羊、家禽、兔、鱼、马、鹿、虾、蜜蜂等主要食品动物的肌肉、脂肪、肝、肾、蛋、奶、蜂蜜等主要动物性食品兽药残留限量（含禁用、停用药物）规定进行编写，形成了《动物性食品兽药残留限量查询手册》一书，并给出了检验参考方法。

书籍规格:

书籍信息归属:

动物性食品兽药残留限量查询手册是贵州科技出版社于2020.8出版的中图分类号为 S859.84-62 的主题关于 动物性食品－兽用药－残留量测定－手册 的书籍。