临床营养学

书籍简介:

近年来随着医学研究的不断深入，人们对疾病的认识不断提高，治疗手段不断完善。尤其是随着分子生物学研究的不断进展，人们对环境因素对基因表达的影响，尤其是营养素对基因表达的影响以及对疾病发生、发展、转归的作用的认识也不断更新。为保持教材的先进性与科学性，本次再版将增加分子营养学的最新研究进展，为学生毕业后从事临床营养研究工作打下坚实的基础。

书籍规格:

书籍信息归属:

临床营养学是人民卫生出版社于2010.出版的中图分类号为 R459.3 的主题关于 临床营养－医学院校－教材 的书籍。