食物实用全书

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白菜

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绿豆

赤小豆

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蚕豆

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黑豆

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石耳

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平菇

猴头菇

草菇

蘑菇

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慈菇

灵芝

副食类

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鸡肉

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羊肉

猪肉

牛肉

鸭肉

鹅肉

兔肉

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鲫鱼

黄鱼

青鱼

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甲鱼

淡莱

干贝

海带

海藻

紫菜牡蛎

调料类

葱

大蒜

生姜

醋

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　　为什么有的人常年精力旺盛，即使再忙的工作也不会疲劳，几乎不生病；有的人却经常小病不断，离不开药？营养师的回答是：健康的身体是吃出来的，多病的身体也是吃出来的。懂吃的、会吃的人健健康康，不懂吃的、不会吃的人病病秧秧。吃是一门学。本书以图文并茂的形式，向你全面介绍吃的科学问题，简明扼要、通俗易懂，使你成为一名会科学吃饭的营养师。