焙烤食品加工技术

书籍简介:

为配合江苏省农民培训工作开展，提高农民科技文化素质、生产经营能力、就业创业能力和基层农技推广人员为农服务能力，培养造就一大批有文化、懂技术、会经营的新型农民和农村实用人才，打造一支素质较高、服务能力较强的基层农技推广人才队伍，特编写该适用于农民培训的《焙烤食品加工技术》的教材。教材内容需满足简明易懂，关键知识、技能要点论述详细，贴合市场现状的要求，满足农民创业和提高知识技能的需要。

书籍规格:

书籍信息归属:

焙烤食品加工技术是中国农业出版社于2018.5出版的中图分类号为 TS213.2 的主题关于 焙烤食品－食品加工－职业培训－教材 的书籍。