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本书从人类饮食营养的化学成分蛋白质、脂类、糖类、矿物质、维生素、水分等与人的健康之关系角度，进行正反两方面的论述。

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书名	营养与健康站内查询相似图书
丛书名	虞山科技丛书
	9787810901543 如需购买下载《营养与健康》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	苏州	出版单位	苏州大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数

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营养与健康是苏州大学出版社于2003.08出版的中图分类号为 R151.4 的主题关于营养卫生－关系－健康的书籍。