酒水经营与管理
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酒水经营与管理

王天佑, 编著

出版社:旅游教育出版社

年代:2004

定价:18.0

书籍简介:

本书是饭店和餐饮有关酒水经营管理的实用专业图书。系统介绍了酒水种类与特点,概述了各种酒类及非酒精饮料的销售和服务方法,同时总结了各种酒水经营企业的组织结构、经营特点和服务方法。

书籍规格:

书籍详细信息
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丛书名全国旅游专业系列教材
9787563711635
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出版地北京出版单位旅游教育出版社
版次1版印次1
定价(元)18.0语种简体中文
尺寸18装帧平装
页数 260 印数 5000
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书籍信息归属:

酒水经营与管理是旅游教育出版社于2004.05出版的中图分类号为 F719.3 ,TS971 的主题关于 酒-基本知识-专业学校-教材 ,餐饮业-经济管理-专业学校-教材 的书籍。