果品　营养　健康

书籍简介:

本书详细介绍了各种常见水果、干果、坚果中的营养成分，如不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和膳食纤维等营养物质，以及其独特的保健效果，并讲解不同年龄段，不同职业人群如何科学选用干果与坚果，提供了多种干果的食疗方法，使其更好发挥防病健身功效。

书籍规格:

书籍信息归属:

果品　营养　健康是人民卫生出版社于2017.出版的中图分类号为 R151.3 ,R247.1 的主题关于 果品－食品营养 ,果品－食物养生 的书籍。