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赵勤, 编写
出版社:四川科学技术出版社
年代:2009
定价:10.0
本书结合生产实际,介绍了大蒜系列产品加工的关键技术和生产工艺。
大蒜加工技术是四川科学技术出版社于2009.01出版的中图分类号为 S633.409 的主题关于 大蒜-蔬菜加工 的书籍。
陈功, 王莉, 编著
陈功, 主编
肖军, 主编
陈颖, 主编
王磊, 主编
黄俊斌, 主编
毛晓英, 吴庆智, 主编
孔素萍, 等编著
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