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本书讲述食品着色剂的基础理论和基本知识以及合成着色剂、化学结构、制法、表性以及分析测试方法。

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	9787502556853 《食品着色剂及其分析方法》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	化学工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	20	装帧	平装
页数		印数	4000

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食品着色剂及其分析方法是化学工业出版社于2004.06出版的中图分类号为 TS202.3 的主题关于食品－着色剂的书籍。