图解中华饮食全书

书籍简介:

中华饮食文化博大精深、源远流长。《图解中华饮食全书》从中华饮食文化其深层内涵“精、美、情、礼”角度，诠释中国人在饮食文化中的精品意识、审美特征、心理情感以及伦理精神，从炊饮器具、烹饪技巧等的介绍到中华饮食文化，全方位展示了中华饮食文明、文化的传承与发展。本书语言轻松幽默，并采用精美的手绘图解形式，帮助读者更顺畅、更深入地理解中华饮食文化，更好、更灵活地运用饮食礼仪，拓展人际交往圈。

书籍规格:

书籍信息归属:

图解中华饮食全书是企业管理出版社于2015.9出版的中图分类号为 TS971-64 的主题关于 饮食－文化－中国－图解 的书籍。