食品储藏保鲜

书籍简介:

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。

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书籍详细信息
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ISBN	9787502625504 《食品储藏保鲜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国计量出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	40.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

食品储藏保鲜是中国计量出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品贮藏 ,食品保鲜 的书籍。