食品储藏保鲜
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食品储藏保鲜

郑永华, 主编

出版社:中国计量出版社

年代:2006

定价:40.0

书籍简介:

本书介绍食品的品质基础、储藏保鲜原理、方法、技术等内容。

书籍规格:

书籍详细信息
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9787502625504
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出版地北京出版单位中国计量出版社
版次1版印次1
定价(元)40.0语种简体中文
尺寸26装帧平装
页数印数
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书籍信息归属:

食品储藏保鲜是中国计量出版社于2006.11出版的中图分类号为 TS205 的主题关于 食品贮藏 ,食品保鲜 的书籍。