书籍简介:

本书是一本专门为癌症病人量身定做的饮食全书，收录有助癌症防治的自然饮食，介绍7种热门饮食疗法，提供6种辅助化疗的饮食酱汁，推荐15种辅助化疗的调味品等。

作者介绍:

张金坚，现任：台湾大学医学院外科教授，台大医院外科主治医师，财团法人乳癌防治基金会董事长。　　主要经历：台湾外科医学会理事长，台湾消化系外科医学会理事长，台大医院外科部主任。　　主要学历：台湾大学医学院临床医学研究所博士。　　专长：一般外科（乳房外科、大肠直肠外科），肿瘤免疫学。　　相关著作：《乳房医学》、《乳房的美丽与哀愁》、《一生的营养规则》、《乳房诊治照护全书》等。

书籍目录:

【推荐序】防癌抗癌的保健良书

【作者序1】吃得对，轻松抗癌！

【作者序2】食物是最好的医药

【本书使用说明】&【本书特色】

PART 1　请教医师

认识癌症

癌症的治疗方法与副作用

当亲人罹癌治疗时，该怎样协助照顾及抚慰？

PART 2　请教营养师

有益化疗的抗癌食物有哪些？

化疗期间该怎么吃才正确？

化疗引发不适症状该怎么调整饮食？

化疗期间的饮食照顾

【专栏】危险的致癌食物

PART 3　健康厨房

化疗期间的食材准备

7色辅助化疗饮食的抗癌食材

32种辅助化疗饮食的中药材

15种辅助化疗饮食的调味品

内容摘要:

一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！
　　癌症病友怎么吃才正确？
　　特别介绍热门的“7色饮食疗法”，让病友轻松依据7色原则，变化菜单获取更多植物性营养素，不再为该吃什么、不该吃什么而无所适从。
　　特别提供近60道“早、午、晚餐的食谱示范”，配合季节性调整，病友可依据需求选用适当食谱，也可自行变化交换同属性食谱如主食替换、副食替换，补充体力及免疫力。
　　化疗时如何增加热量及食欲？
　　提供近20道“点心、保健荼食谱”。点心食谱每份所含热量不同，为100～300千卡，可作为三餐以外的热量补充；保

编辑推荐:

一本专为癌症病友量身定做的饮食照护全书！
　　化疗期＆调养期食谱。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	癌症饮食全书站内查询相似图书
	9787811176070 《癌症饮食全书》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	中国农业大学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.0	语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数	203	印数	5000

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书籍信息归属:

癌症饮食全书是中国农业大学出版社于2008.11出版的中图分类号为 R247.1 的主题关于癌－食物疗法的书籍。