书籍简介:

随着顾客对饮食越来越严苛的追求，宾馆顺势应时，为了能做出更多令人满意的菜肴，我们不再局限和满足于自己现有的菜品，正在不断的吸收、融汇东南西北各菜系的特点，彩用当地独有食材，将它们巧妙、精细地运用在一起，不断的将新的餐饮理念注入到传统菜肴中，采用“土菜新作”的方法，挖掘出一批具有云南浓郁地方特色且符合现代营养理念的菜肴。

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书名	云南美食站内查询相似图书
	9787548934769 如需购买下载《云南美食》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	昆明	出版单位	云南美术出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	138.0	语种	简体中文
尺寸	29 × 21	装帧	平装
页数		印数	1000

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书籍信息归属:

云南美食是云南美术出版社于2018.12出版的中图分类号为 TS971.202.74 的主题关于饮食－文化－云南的书籍。