书籍简介:

本书主要内容包括餐饮概述、中餐服务基本知识、中餐服务操作技能、中餐对客服务技能、中餐服务拓展技能。通过本书的学习，使学生具备中级中餐服务人员所必需的基本知识和基本技能，熟练掌握中餐服务基本程序与方法，培养学生综合职业能力，热爱并胜任中餐服务及基层管理工作。

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书名	中餐实务站内查询相似图书
	9787121074899 如需购买下载《中餐实务》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	电子工业出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	23.1	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	平装
页数		印数	5000

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中餐实务是电子工业出版社于2008.10出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于餐厅－商业服务－专业学校－教材的书籍。