书籍简介:

本书由硒研究领域4位著名专家主编，共119位硒研究领域的专家学者参与了编写工作。全书共50个章节，从硒蛋白的生物合成机制（共10章）、硒蛋白的生物学作用（共14章）、膳食硒与人类健康（共11章）、硒蛋白与人类健康及疾病（共10章）、以及硒和硒蛋白功能研究的相关动物模型（共5章）五个不同的角度，介绍和讨论了硒和硒蛋白相关研究领域的研究成果。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	硒站内查询相似图书
丛书名	营养与健康前沿丛书
	9787030577993 如需购买下载《硒》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	北京	出版单位	科学出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	198.0	语种	简体中文
尺寸	26 × 19	装帧	平装
页数	560	印数

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书籍信息归属:

硒是科学出版社于2018.6出版的中图分类号为 R151.2 ,O613.52 的主题关于硒－研究 ,硒－关系－健康－研究的书籍。