出版社:青岛出版社
年代:2016
定价:32.0
这是一本专为广大城乡居民量身定制的合理饮食、营养保健与防治疾病的食疗养生宝典,所选用食材均是日常生活常见的食材,语言通俗易懂,既适合普通大众随用随查,也可作为家庭护理和日常保健的食疗宝典。本书不仅适用于广大城乡居民,作为家庭科学膳食或药膳食疗用书;还可用于各类餐饮从业者,作为药膳加工、食疗配餐的技术指导书;也可作为各类餐饮技术培训学校和中等职业学校的教材;又可作为高等学校食品科学与工程专业、烹饪专业、中医中药专业师生的参考;是从事保健食品、药膳食品生产与研发工作者常用的参考书。