书籍简介:

为了不断提高学校食堂规范化管理和食品安全保障能力，规范学校食堂自身管理行为，完善食品安全管理制度，严把学校食品安全关，排除食品安全隐患，保障广大师生员工身体健康和生命安全，做好学校食堂服务保障工作，完善学校食堂统筹管理，维护正常的教育教学秩序，四川省教育厅特组织四川旅游学院食品学院的相关老师编制了这本指南。其中王鑫老师为主编，张淼老师为副主编，熊敏教授和卢一教授主审。

书籍规格:

书籍详细信息
书名	四川省学校食堂食品安全操作指南站内查询相似图书
	9787540961992 如需购买下载《四川省学校食堂食品安全操作指南》pdf扫描版电子书或查询更多相关信息，请直接复制isbn,搜索即可全网搜索该ISBN
出版地	成都	出版单位	四川民族出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	12.0	语种	简体中文
尺寸	14 × 21	装帧	平装
页数		印数

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书籍信息归属:

四川省学校食堂食品安全操作指南是四川民族出版社于2015.12出版的中图分类号为 R155.5-62 ,G483-62 的主题关于食堂－食品安全－学校管理－四川省－指南的书籍。