化工单元操作

绪论

项目一 流体输送

项目二 非均相混合物的分离

项目三 物料换热

项目四 蒸发操作

项目五 蒸馏操作

项目六 气体吸收与解吸

项目七 液?液萃取

项目八 溶液结晶

项目九 物料干燥

项目十 吸附

项目十一 膜分离技术

附录

参考文献

化工单元操作的种类很多，每种单元操作均包含十分丰富的内容。《化工单元操作》根据专业培养方案精选了十一个典型的化工单元操作进行介绍，包括流体输送、沉降与过滤、传热、蒸发、蒸馏、吸收、萃取、结晶、干燥、吸附、膜分离技术。每章均有复习思考题，其中计算题附有习题答案。书末有附录，供解题时查数据使用。
本教材在编写过程中根据现代职教理念，围绕高职教育培养目标，立足于学生岗位职业能力的培养并结合化工企业技术人员培训的实际需要对课程内容进行了重新整合，以化工单元操作岗位工作过程为主线，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，更加注重学生工作过程知识的获取和岗位能力的培养，更突出了教材的“职业性、实用性、适用性”特色。
《化工单元操作》是高职化工类及其相近专业的一门主干课程，同时可作为其他相关专业，如石油、生物工程、制药、冶金、食品等专业的教材或参考书，也可作为化工生产企业技术人员的培训教材。