书籍简介:

本书在剖析麦当劳、肯德基和星巴克等为代表的西式餐饮基础上，尤其是在快餐领域的成功之道，结合作者的实践感悟，提出了中式快餐超越西式快餐的前景、方法、策略，坚定了把中式快餐做大做强的决心和意志。

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	9787501184002 《超越麦当劳》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	北京	出版单位	新华出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)	98.0	语种	简体中文
尺寸	26	装帧	精装
页数	208	印数	1000

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超越麦当劳是新华出版社于2008.06出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于饮食业－商业经营－研究－中国的书籍。