超越麦当劳
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超越麦当劳

齐大伟, 著

出版社:新华出版社

年代:2008

定价:98.0

书籍简介:

本书在剖析麦当劳、肯德基和星巴克等为代表的西式餐饮基础上,尤其是在快餐领域的成功之道,结合作者的实践感悟,提出了中式快餐超越西式快餐的前景、方法、策略,坚定了把中式快餐做大做强的决心和意志。

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书籍详细信息
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9787501184002
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出版地北京出版单位新华出版社
版次1版印次1
定价(元)98.0语种简体中文
尺寸26装帧精装
页数 208 印数 1000
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书籍信息归属:

超越麦当劳是新华出版社于2008.06出版的中图分类号为 F719.3 的主题关于 饮食业-商业经营-研究-中国 的书籍。