书籍简介:

本书按照菜肴的烹调的技法将北方各地特色菜肴分为炖煮、溜炒炝拌、熏酱、汆涮、焖烧、烹炸、拔丝等类别，面向大众，坚固各种口味，简单实用。

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	9787531716884 《北方家常菜》pdf扫描版电子书已有网友提供资源下载链接,请点击下方按钮查看
出版地	哈尔滨	出版单位	北方文艺出版社
版次	1版	印次	1
定价(元)		语种	简体中文
尺寸	19	装帧	平装
页数		印数	8000

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北方家常菜是北方文艺出版社于2004.09出版的中图分类号为 TS972.182 的主题关于菜谱－中国的书籍。