陈醋宝典

书籍简介:

本书系统介绍了醋的酿造、传统、常识与食疗方法，醋烹名菜。作者组织40名左右名厨、名家编撰而成，精选中国食文化之精华，扬我华夏美食之神韵，老少皆宜，有很高的实用价值。

书籍规格:

书籍信息归属:

陈醋宝典是中华工商联合出版社于2005.08出版的中图分类号为 TS264.2 的主题关于 食用醋－基本知识 的书籍。