孕产期营养食谱1688例
孕产期营养食谱1688例封面图

孕产期营养食谱1688例

犀文, 编著

出版社:浙江科学技术出版社

年代:2012

定价:22.8

书籍简介:

本书全方位多角度地为孕妈妈精选了600多道营养调理食谱,并附有600多个营养功效和600多个小贴士,对孕期按照孕龄的膳食有针对性地进行营养指导,方便孕妈妈快速了解孕期营养知识的方方面面。

作者介绍:

广东犀文图书有限公司,是一家以出品“生活·经济”类图书为主业,集创意、编撰制作和销售于一体的成长型文化企业。公司成立于2003年9月,90%员工为大专以上学历,核心团队皆为业界资深出版人和卓越设计师。公司成立7年来,已与国内外数十家出版机构建立了深度合作的关系,年出品图书500余种,年版权交易150余种。 犀文出品的图书主要为烹饪菜谱、小手工艺、美容美发、养生、家装家饰家居类。犀文图书以其选题的实用性、体例的科学性、内容的丰富性,一流的装帧设计和版式设计已在生活经济图书领域颇有影响。犀文图书策划制作的图书贴近市场,设计水准上乘,在出版业界中独树一帜,品牌已见雏形。 犀文图书根植于厚重的华夏文化,置身于现代图书市场文化产业之林,志存高远,弘思远益。犀文图书以传播知识,实用民生为己任,实行现代企业制度,严格管理,高效经营,凭借犀文人强烈的前瞻意识和敏锐深刻的洞察力,以及同舟共济的团队精神和卓著专业品质,犀文图书开拓前进,定会在中国文化产业发展大局中占有一席之地。正如犀文铭所言:用志坚则无事不达,用心诚则无事不至。

书籍目录:

Part1 孕期营养调理食谱

汤类

橘汁豆腐蛊

香菜鱼汤

牡蛎豆腐汤

银杏莲肉炖乌鸡

莲子猪心汤

木瓜排骨汤

菠菜生姜鱼头汤

乌鱼丝瓜汤

猪排炖黄豆芽

金针西红柿汤

雪花鸡汤

枸杞子莲子汤

南瓜排骨汤

红枣鸡蛋汤

山药羊肉汤

枸杞子叶猪肝汤

猴头菇炖海参

姜归母鸡羹

平菇羊血汤

薏米山药排骨汤

阿胶牛肉汤

木耳菠菜鸡蛋汤

当归鲤鱼汤

木耳猪腰汤

冬菇瘦肉汤

二红汤

紫菜虾干汤

西红柿蛋花汤

牛肉菜花汤

藕片汤

海带紫菜瓜片汤

火腿洋葱汤

丝瓜猪蹄汤

海带西洋菜生鱼汤

五色紫菜汤

黄花木耳鸡蛋汤

菠菜肉丸汤

双菇肉丝汤

雪菜肉丝汤

青菜蛋花汤

竹笙鲜菇汤

韭菜肉丝蛋花汤

三色鱼头汤

草鱼豆腐汤

核桃茯苓瘦肉汤

排骨冬瓜汤

鲫鱼豆腐汤

鸽蛋白菜汤

菠菜肉末汤

玉米汁鲫鱼汤

白菜母鸡汤

肉类

酸甜枸杞子肉

炸酱排骨

黄豆焖鸡翅

栗子烧鸡

锦绣蒸蛋

豇豆烧白肉

猴头菇黄芪鸡

香芋焖鸭

当归蒸鹌鹑

白菜烩牛肉

葱油蒸鸭

清蒸红汤鸡翅

红松鸡腿

土豆蒸鸡块

粉蒸鸡块

竹排糯香鸡翅

米粉蒸凤爪

豉汁蒸凤爪

翡翠鹅肉卷

圆笼粉蒸鹅

花旗参蒸乳鸽

梅干菜蒸五花肉

香菇糯米粉蒸排骨

金银蛋饺

金针菇蒸鸡腿

蜜枣蒸乌鸡

三菌蒸乌鸡

软酥凤爪

粉蒸鸡翅

瓜盅粉蒸鸡

粉蒸鸽

清蒸排骨

枸杞子蒸猪肝

青豆粉蒸肉

白切鸡

火夹鸡片

富贵鸡

古井醉鸡

石耳炖鸡

徽州蒸鸡

西红柿炒鸡蛋

水产类

西芹爆墨鱼片

红枣北芪炖鲈鲛

菠菜炒鱼肚

红烧鲳鱼

清蒸黄花鱼

清蒸武昌鱼

秋水芙蓉

冬菜蒸鳕鱼

金腿鲫鱼

豆腐焖泥鳅

芙蓉鲫鱼

豆腐炖鱼头

豉汁蒸鱼头

鲈鱼炖姜丝

白果炒鱼花

酒焖全鱼

焖黄鱼

雪里蕻黄鱼

炖黄鱼

白汤鲫鱼

炖鳝酥

平锅福寿鱼

潮州大鱼丸

太湖银鱼

雪花鱼丝羹

五彩鱼片

酥焖鲫鱼

清烩鲈鱼片

银鱼稀卤豆花

千岛湖红烧鱼头

郊外大鱼头

拆烩鲢鱼头

蒸鳜鱼

宋嫂鱼羹

清蒸立鱼

炖奶鲫鱼

党参炖黄鳝

酒香焖鱼

红小豆焖鲤鱼

水煮鳝鱼

葱草鱼段

锅熠银鱼

菠菜生姜鱼头汤

脯酥鱼片

砸鱼汤

茄子蒸鱼片

翠竹粉蒸鱼

三丝蒸白鳝

大福鱼

红焖加吉鱼

花仁鱼排

素类

银丝菠菜

笋焖蕨菜

清蒸豆腐圆

如意白菜卷

红袍莲子

葱烧木耳

上海青豆腐丸

蒜蓉蒸茄子

千层豆腐

粉蒸苋菜

鱼香菠菜

香菇扁豆丝

甜椒炒丝瓜

素炒黑白菜

炒土豆丝

炒洋葱头

炒鲜芦笋

地耳烧豆腐

淡菜炒笋尖

香干炒芹菜

蚝油生菜

芹菜叶炒花生仁

豆干炒粉丝

豆泡浇油菜

豆腐干炒蒜苗

丝瓜炒豆腐

香干炒青蒜

冬菜炒荷兰豆

香菇炒西蓝花

蕨菜炒香菇

三鲜花干

四宝煮豆腐

蜜汁双球

冬菇扒菜胆

腐竹拌菠菜

开水白菜

酱烧冬瓜条

红烧双菇

西红柿煮蘑菇

松仁茄花

拔丝红薯

白油冬瓜

粥粉面类

椰子山药糯米粥

红枣粥

鹌鹁蛋煲薏米粥

葱白乌鸡糯米粥

花生玉米粥

薏米红豆粥

银耳鸡蛋玉米粥

荷香绿豆薏米粥

薏米绿豆粥

黑米黄豆粥

海带绿豆粥

燕麦南瓜粥

家常炒河粉

南瓜炒粉

冬菇肉丝炒米粉

排骨粉

原汤桂林米粉

咖喱牛肉细粉

全家福汤面

鸡蛋肉丝炒面

炸酱捞面

风味阳春面

香葱油面

云吞面

红烧牛腩面

潮州双丸面

传统大肉面

鸡翅鲜菇面

鱼丸清汤面

蔬果类

沙拉果汁火龙果

椰汁杏仁露

香滑红豆沙

李子汁

草莓豆浆

哈密瓜汁

苹果猕猴桃汁

苹果水芹汁

芦笋果菜汁

哈蜜瓜毛豆汁

西红柿大白菜汁

西红柿菠萝柠檬汁

猕猴桃高丽菜汁

西红柿哈蜜瓜汁

果菜汁

柳橙牛乳汁

草莓汁

雪梨香蕉生菜汁

孕期基本营养需求

妊娠水肿的饮食调理

孕妇便秘的饮食调理

妊娠贫血食疗方

Part2 产后营养调理食谱

肉类

桂圆鸡翅

甜酒烧火腿

大枣煮猪蹄

青椒炒猪肝

花生炖猪脚

洋烧排骨

梅子蒸排骨

姜醋猪蹄

雪菜毛豆鸡丁

蛋清滑里脊

家常焖排骨

鱼香肉丝

红枣猪蹄

鲜香牛肝

火腿炒三仙

黑豆猪肝

葱爆肉

椒爆牛心顶

木瓜煮肉丸

鸡丝拌粉皮

葱头油淋鸡

猴头菇煨兔肉

糟卤鸭块

滑熘鸡片一

腐竹卷

玉米炖排骨

金汤木瓜船

南瓜烧鸡

草菇紫菜烩羊肉

蚝油甜豆牛肉

黑木耳炒牛肉

栗子焖羊肉。

鸡肝烩莲子

长沙风羊腿j

可乐排骨

冬菜炒兰豆

西瓜乳鸽

竹笋炒鸡片

荷叶鸭子

豆泡鸭块

肉末竹笋

鱼香茄子

绿豆芽肉丝

水产类

花生鲤鱼

虾米炒白菜

河虾烧墨鱼

煮丝瓜蟹肉

木瓜带鱼

红烧虾米豆腐

糖醋鲜鱼

蒸蒜香大虾

丝瓜干贝

豆瓣鲤鱼

枸杞子烧鲫鱼

归参鳝鱼

黑豆团鱼煲

西红柿鱼片

笋烧海参

彩色虾球

滑蛋虾仁

包公鱼

煎封黄鱼

滑炒鱼片

清蒸鲫鱼

芹菜炒鱼松

鱼片蒸豆腐

拆烧鲢鱼头

快炒鱿片

虾仁豆腐

炒大明虾

清蒸赤小豆鲤鱼

香菇云耳蒸鲶鱼

榨菜蒸白鳝

鱼蓉蒸豆腐

清蒸鲈鱼

冬菇杞子蒸水鱼

扣蒸干贝

鸭掌海参煲

蟹柳烩豆腐

雪菜黄鱼

蒸酿豆腐

肉蟹蒸蛋

川贝母甲鱼

龙鱼烧豆腐

鲜炒鱼片

小黄鱼炖豆腐

糟熘鱼白

金针熏鱼

素类

蔬菜豆腐泥

玫瑰南瓜盅

茭白炒面筋

莴苣叶拌香干丝

什锦豌豆

蜜汁酿藕

翡翠豆腐

鸡腿菇炒莴笋

莴笋炒山药

葱油炒黄豆芽

银耳炒芹菜

糖醋海蜇芹菜

香菜笋干

蒜苗炒豆腐

香菇苋菜

炒金针

生煸荷兰豆

长寿菜

素炒三鲜

干酱高笋

炒白花藕

栗豆腐

烧四宝

酸甜菜花

乌发素什锦

炒茭白绿蚕豆

糟香三丝

冬笋香菇

香菇板栗

彩色豆腐

葱香菱角

清炒三瓜片

扒双冬

西芹百合炒腰果

五色炒玉米

三丝炒绿豆芽

酸菜藕片

桃仁莴笋

香菇炒西蓝花

糖醋黄豆芽

伍元蒸南瓜

黄豆芽炖豆腐

素贝烧冬瓜

四宝煮豆腐

汤类

天麻川芎鲤鱼汤

冬菇当归肉片汤

豌豆苗鸡丝汤

山药鳖肉汤

香菜鱼汤

四物乌骨鸡

红枣北芪炖鲈鱼

山药羊肉汤

薏仁马蹄猪肉汤

淡菜猪蹄汤

肉片丝瓜汤

当归猪血莴苣汤

冬菇当归肉片汤

海带炖牛尾

薏仁节瓜黄鳝汤

竹笋香菇菠菜汤

荷叶瘦肉汤

猪皮红枣羹

鲳鱼补血汤

山药奶肉羹

滋补炖乌鸡

红枣黑木耳汤

益气羊肉汤

蜜枣甘草汤

当归羊肉羹

紫菜猪心汤

干贝菠菜羹

阿胶蛋羹

椰盅鸡球汤

花生凤爪汤

虾丸蘑菇汤

花瓣鱼丸汤

三鲜汤

鱼滑浸油麦

蒲瓜肾片汤

豆腐鱼蓉蔬菜羹

鸡蓉玉米羹

豆蔻草果炖乌鸡

车前子红枣田螺汤

百合枸杞子甲鱼汤

头菜榨菜丝滚白菜

白菜丸子汤

三鲜冬瓜汤

香菜豆腐鱼头汤

果蔬类

三汁饮

苹果枇杷汁

西红柿胡萝卜汁

柳橙胡萝卜汁

草莓苹果甘苟汁

山楂橘子汁

山楂汁

树莓苹果汁

胡萝卜汁

香蕉杂果汁

香蕉蜜桃鲜奶

葡萄柠檬汁

苹果山药汁

橘香甜汁

胡萝卜苹果汁

红薯韭葱胡萝卜汁

木瓜生姜汁

纯樱桃汁

苹果牛奶汁

木瓜牛奶汁

什锦鸡蛋面

清汤牛肉面

虾仁伊府面

蟹肉伊面

照烧鸡球面

榨菜肉丝粉

花生小米粥

黑糯米粥

小米桂圆粥

三红补血益颜粥

南瓜补血粥

香附芡实粥

灵芝核桃粥

补脑核桃甜粥

胡萝卜瘦肉粥

猪红粥

鸡蛋银耳玉米粥

猪蹄粥

肉桂羊肉粥

滋补羊肉粥

罗汉粥

黑木耳粥

黑豆桂圆粥

八宝粥

美颜红枣粥

椰汁紫米粥

金针菜瘦肉粥

笋尖猪肝粥

山楂黑枣粥

人参升麻粥

首乌粳米粥

当归红枣粥

三黄粥

白术猪肚粥

奶香麦片粥

内容摘要:

《孕产期营养调理食谱1688例》全方位多角度为孕产妈妈精选了500例营养食谱,有肉、水产、蛋、营养汤、蔬果汁、粥粉面等,品种丰富,每例菜谱附有营养功效和小贴士,孕产妈妈可根据每日所需营养量,精选搭配每一餐的菜肴。吃得舒心,吃得美味,营养健康。此外,《孕产期营养调理食谱1688例》还有孕产期相关的知识,可供孕产妈妈参考。

编辑推荐:

800食谱+600个营养知识+288个专家提示
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烹饪技法、美味佳肴、健康营养
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书籍规格:

书籍详细信息
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9787534144141
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出版地杭州出版单位浙江科学技术出版社
版次1版印次1
定价(元)22.8语种简体中文
尺寸24 × 17装帧平装
页数印数

书籍信息归属:

孕产期营养食谱1688例是浙江科学技术出版社于2012.3出版的中图分类号为 TS972.164 的主题关于 孕妇-妇幼保健-食谱 ,产妇-妇幼保健-食谱 的书籍。