营养与膳食指导

书籍简介:

本书主要介绍营养学基础知识、各类食物的营养价值、合理膳食基础知识、不同人群的营养与膳食、人群营养状况的评价方法、膳食营养与健康、安全食品与食品科学、医院膳食及管理、社区营养等知识。

书籍规格:

书籍信息归属:

营养与膳食指导是第四军医大学出版社于2012.7出版的中图分类号为 R151 的主题关于 营养学－中等专业学校－教材 ,膳食－食物营养－中等专业学校－教材 的书籍。